.А. Даль-Берг) —
метод различения женского молока и молока животных (в основном коровьего),
основанный на том, что при добавлении к молоку подкисленного раствора хлорида кальция
и метилоранжа с последующим нагреванием коровье молоко свертывается, а женское
нет.
Внимание! Статья
'Даль-Берга реакция'
приведена исключительно в ознакомительных целях и не должна применяться для самолечения